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miércoles, 4 de mayo de 2022

Que es y como se cura una protusión discal

¿Qué es una protusión discal?

La protusión discal es un primer síntoma que se produce cuando las fibras de los discos discales comienzan a deformarse, abombándose por el núcleo, a consecuencia de tensiones y del exceso de compresión vertebral. Al debilitarse las fibras del disco, el núcleo pulposo las deforma y las empuja hacia el exterior, produciendo una deformación del disco que deja de proteger por igual en toda su estructura, lo que conlleva los primeros síntomas de dolor.

¿Cómo se cura o se mejora el dolor de una protusión discal?

Siempre la mejor opción es la de practicar un tratamiento conservador aplicando los ajustes quiroprácticos y masajes necesarios para descomprimir la zona. Este tratamiento de la protusión discal se puede acompañar si el dolor es muy molesto o insoportable de la toma de algún antiinflamatorio o analgésico que nos recete un doctor.

Pero lo más importante siempre serán los cambios que hemos de realizar en los hábitos de vida que nos han conducido hasta este punto.

Por ejemplo:

  • Haciendo estiramientos para descomprimir las vertebras afectadas, 
  • Ejercicio físico para potenciar los músculos de la espalda y abdominales 
  • Muy importante perdiendo peso, ajustar el peso a nuestro peso ideal nos ayudará a descomprimir la zona afectada.
  • Para Dormir, mejor acostarse de lado, es una de las mejores soluciones para el descanso de personas que padecen de protusiones o de hernia discal, se utiliza la postura fetal y se puede abrazar una almohada, con ello podremos ayudar a descansar y aliviar el dolor.


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CENTRO DE TERAPIAS NATURALES
OMEGA LYFE




martes, 19 de abril de 2022

LIMONADA ISOTÓNICA CASERA

El mejor refresco para combatir las extremas temperaturas de este verano y/o hacer deporte es esta mezcla:

  • 125 ml de agua de mar
  • 75 ml de zumo de limón
  • 800 ml de agua fría
  • Una cucharadita de café rasa, de edulcorante de estevia sin refinar, o al gusto.


Lo removemos bien para que se deshaga el edulcorante y listo.
Con este refresco, calmamos la sed y nos re mineralizaremos con cero calorías.
Utilizamos como edulcorante hoja seca “ecológica” de estevia, siempre la estevia sin refinar. 



Propiedades y beneficios del Limón, "nuestro gran aliado"

https://alimentacioisalutdavid.blogspot.com/2019/05/el-limon-nuestro-gran-aliado-parte-12.html

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Fuentes: Limonada Isotónica Casera  dulcerevolucion.com

lunes, 14 de marzo de 2022

EL LIMON NUESTRO GRAN ALIADO. (parte 2/2)

Principales Propiedades:

  • Previene afecciones circulatorias
  • Contribuye a regular los índices del colesterol y ha facilitar la absorción de las grasas
  • Previene y alivia la gota, reumatismo, artritis arterosclerosis
  • Ayuda en los cálculos renales
  • Diuréticos y desinfectantes vías urinarias
  • Son digestivos, indicados en gastritis y colitis
  • Contribuyen a regular el pH sanguíneo, ayudando a restablecer el equilibrio ácido-alcalino de nuestro organismo.
  • Tiene poder desinfectante
  • En modo externo aplicado en la piel ayuda para picaduras de insectos, favorece la cicatrización de las heridas y ayuda en el acne
  • Efecto antibacteriano en nuestro organismo
  • Para prevenir y ayudar en catarros, resfriados, bronquitis, asma….
  • Para eliminar gérmenes en verduras y ensaladas crudas
  • Regenera y limpia la sangre por su efecto depurativo y desinfectante
  • Neutralizan los radicales libres y retrasan el envejecimiento
  • Previene la aparición de edemas y trombosis
  • Contribuye a fijar el hierro
  • Refuerzan el sistema inmunitario
  • Previene tumores
  • Efecto astringente en las diarreas



 Otras opciones con zumo de limón recién hecho:

1.     Bebida, mezclado con un poco de agua en estados febriles o como caldo depurativo en ambos casos sin endulzar.

2.     Como loción capilar contra la caspa

3.     Para aliviar las quemaduras solares

4.     Para friegas en los pies cuando huelen mal

5.     Como loción nocturna en la cara para las manchas, los granitos de acne y cuidado de la cara en general. A la mañana siguiente lavar la cara con agua abundante y un poco de jabón neutro.

6.     La piel del limón bien lavada se prepara en cocimiento corto, durante un minuto, se deja enfriar y se toma para aliviar gases intestinales y digestiones pesadas. 


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 Linus Pauling, biólogo y Premio Nobel, afirmaba en su estudio de Medicina Ortomolecular y Vitamina C: «El total de síntomas asociados a la falta de vitamina C van de las alergias, anemia, amigdalitis, artritis reumatoide, arteriosclerosis, aspereza de garganta. bronquitis, cáncer, cataratas, cefaleas, diarrea, dolor abdominal, dolores en coyunturas, dolores musculares, encías sangrantes, escalofríos, faringitis, fiebre, fiebre reumática, hemorragias, hepatitis, herpes labial, infecciones agudas y crónicas, infertilidad, intoxicaciones, laringitis, malestar general, meningitis, neumonía, otitis media, resfriados, rinitis, ronquera, tos, vómitos, sarampión, hasta enfermedades cardíacas, enfermedades renales, enfermedades vasculares periféricas, enfermedades relacionadas con la edad avanzada, deterioro del sistema inmunitario, y las enfermedades degenerativas del sistema nervioso»

 

Fuentes: Para la documentación de las Propiedades de los limones se ha utilizado biografía del libro Principios y Propiedades de los alimentos más naturales para el ser humano de Raúl Arqueros y Maria del Rosario Alcaide Bravo.

jueves, 3 de febrero de 2022

EL LIMON NUESTRO GRAN ALIADO. (parte 1/2)

El limón es conocido por su gran cantidad de vitamina C (ácido ascórbico) pero también Contiene:

Vitamina B1 y B2, P, Provitamina A, ácido fólico, cítrico, málico, acético, fórmico, oxálico….. Y flavonoides, pectinas entre otros, minerales como el sodio, potasio, azufre, calcio. Magnesio, fósforo, cobre, hierro, cloro…..

Estamos tan acostumbrados a ver el limón en todas partes, que se nos olvida su gran poder curativo, mientras recurrimos a caros productos farmacéuticos tenemos una solución más saludable y eficaz a nuestro alcance. 

La vitamina C es extraordinaria para nuestra salud, su consumo regular  ayuda a mejorar el sistema inmunológico y es antioxidante, lo que significa que contrarresta la acción de los radiales libres, retardando la degeneración y el envejecimiento celular, y previniendo así multitud de enfermedades de carácter degenerativo. Por esta razón es especialmente recomendable para personas que sufren estrés, fumadoras o tienen problemas respiratorios (asma o alergia), ya que son las que más cantidad de radicales libres tendrán en su organismo.

El limón, por su ácido cítrico, tiene estupendas propiedades bactericidas, antiparasitarias, antifúngicas y antivíricas, por lo que da muy buenos resultados para el tratamiento de las infecciones, como por ejemplo herpes, cándidas, hongos en las uñas, parásitos intestinales (pepitas del limón), llagas de la boca, acné, otitis...

Limón usado como depurativo y adelgazante es muy interesante, tiene buenas propiedades diuréticas y depurativas, ya que ayuda a eliminar el ácido úrico y a mejorar el sistema linfático, que ayuda a eliminar el exceso de líquidos, gracias al Potasio, acumulados en el organismo, y a depurar por ejemplo las piedras del riñón o la vesícula biliar. Por otro lado, el contenido en fibra del limón (fibra soluble rica en pectina) ayuda a reducir la absorción de azúcares y grasas en nuestro intestino.

Limón como antianémico, la anemia es la falta de hierro en nuestro organismo y esto puede ocurrir por consumir bajos niveles de hierro, o por sufrir hemorragias que harán que perdamos gran cantidad de hierro, reglas abundantes en las mujeres o porque nuestro cuerpo no es capaz de absorber el hierro de los alimentos. La vitamina C del limón, duplica la capacidad de absorción de hierro en nuestro organismo, sobre todo en el caso de hierro de origen vegetal como los dátiles, los frutos secos o las legumbres.

Limón como regulador del pH, a pesar de lo que parezca por su sabor ácido, tiene un efecto alcalinizante en nuestro organismo, de hecho es uno de los alimentos con mayor poder alcalino. Esto significa que aumenta el pH de la sangre, que por desgracia suele estar acidificado. La acidosis de la sangre es muy peligrosa ya que conlleva la aparición de multitud de enfermedades, entre ellas las más graves como el cáncer (una de las causas del cáncer es la falta de oxígeno y la acidez del pH). La mayoría de los habitantes de los países supuestamente desarrollados sufrimos acidosis, ya sea por el estrés, la contaminación, el déficit de oxígeno (contaminación ambiental, tabaco, problemas respiratorios...), una mala alimentación rica en carnes y grasas y pobre en alimentos vegetales, crudos y frescos, un exceso de medicación, malas combinaciones alimenticias, etc.…

Regular el pH de nuestra sangre (el pH óptimo es de 7,4 ligeramente alcalino) resulta vital, ya que marcará la diferencia entre la salud y la enfermedad. Recordemos que un pH ácido, por debajo del 7,1 producirá fallos renales, arritmias y el coma inmediato.



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miércoles, 12 de enero de 2022

BOCADILLOS VEGETALES


Ingredientes base
  • Utilizaremos siempre Pan de harinas integrales, de masa madre y que no hayan sido alteradas, de Centeno, de  Espelta, de Kamut, de Avena, de Trigo sarraceno (Esta harina no lleva gluten es la que deben tomar las personas con Celiaquía)... 
  • Trabajaremos con verduras crudas, rehogadas o asadas al horno, hojas verdes lechugas, rúcula...patés vegetales, cremas de aguacate, de sésamo crudo natural, y de otras semillas oleaginosas, de aceitunas y con queso fresco, optimo de cabra.
  • Añadiremos aceites de calidad o de primera prensada en frió, por ejemplo una cucharada sopera de aceite virgen extra de oliva.
  • A las combinaciones sin queso fresco podemos añadir frutas como láminas de manzana o semillas oleaginosas, como aguacate, aceitunas, nueces, anacardos....
  • El queso vegetal se puede añadir en todas las opciones que no pongamos queso fresco.
  • Podemos trabajar con diferentes especies; orégano, tomillo, pimienta, cúrcuma....
(*) las opciones de frutas o semillas oleaginosas, como aguacate, aceitunas, nueces, anacardos....debe de tenerse en cuenta que serán las opciones más calóricas pero no no por ello menos sanas.


                                  Bocata de Aguacate con verduras varias 


Diferentes Opciones:
  1. Queso fresco, manzana y hojas tiernas de espinacas.
  2. Queso fresco de cabra, con lechuga o rúcula y albahaca fresca.
  3. Pure Tahín blanco, con rodanchas de manzana y germinados.
  4. Pure Tahín blanco, con lechuga y champiñones crudos.
  5. Cebolla y zanahoria rehogadas, con germinados y nueces.
  6. Paté de zanahorias y anacardos.
  7. Paté de aguacate, con manzana y germinados de alfalfa.
  8. Paté de algas con tofu, con hojas de espinaca.
  9. Queso fresco, manzana y nueces.
  10. Pimientos rojos asados con queso fresco.
  11. Queso vegetal con lechuga o brotes verdes y germinados.
  12. Paté de aceitunas negras, con tomate a rodanchas, perejil y cebolla dulce.
  13. Crema de sésamo, "tahín" con calabacín y germinados.
  14. Rúcula, manzana y nueces.
  15. Paté de sobrasada vegana, con lechuga o brotes verdes y germinados.
  16. Láminas de aguacate, cebolla, rúcula y manzana con germinados.


Pan de trigo Sarraceno "sin gluten" con pasta de tahín, perejil y ajos.


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Fuentes: la base del Post es del libro "La vida en tus platos" de Rosa Escudero

domingo, 21 de noviembre de 2021

MENJAR HAURIA DE SER UNA MEDITACIÓ.


Que millor que d'una bona companyia, unes bones vistes i silenci, per gaudir d'un bon àpat.  





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jueves, 7 de octubre de 2021

EL ACEITE DE ONAGRA Y EL EQUILIBRIO ENTRE OMEGA 3 Y OMEGA 6.

El Aceite de Onagra es un complemento alimenticio muy habitual de tomar por sus grandes propiedades.

Es una fuente de Omega 6, un ácido graso esencial que nuestro organismo no puede sintetizar y ha de obtenerse de los alimentos.

Su uso habitual lo realizan las mujeres por ser un gran regulador de los ciclos menstruales dolorosos, irregulares, para controlar los sofocos y desequilibrios de la menopausia, así como también para los problemas de la piel.

Pero ello se ha convertido en un habito tan común y cotidiano que no se tiene en cuenta el equilibrio bioquímico, necesario entre los omega 6 y omega 3 y que pueden desencadenar en problemas de salud. 

Los ácidos grasos esenciales, en adelante AGE, Omega 6 y Omega 3 han de estar siempre en equilibrio.  Como los dos AGE necesitan de las mismas enzimas para metabolizarse aunque  sus efectos en el organismo sean opuestos, a la vez que se complementan, que sucederá en  un organismo con exceso de Omega 6? 

Pues que este impedirá que se pueda metabolizar el omega 3 al estar las enzimas que necesita ocupadas en la metabolización del omega 6. Así como tampoco podrán compensar con sus efectos los efectos opuestos:

Omega6: Efecto inflamatorio, coagulante de la sangre, favorece el crecimiento celular…      

Omega3:  Efecto anti-inflamatorio, fluidificante de la sangre, estimulante del sistema inmunológico,  retrasa o inhibe el crecimiento de las células…

Por ello es tan importante que exista un equilibrio fundamental entre ellos, el problema es que no hay consenso y existen diferentes opiniones de proporción entre ambos:

· Desde  1:1 (una parte de Omega 6 por una parte de Omega 3)
· Hasta 10:1 (diez partes de Omega 6 por una parte de Omega 3)

Pero la mayoría de dietas occidentales son demasiado ricas en omega 6 y muy pobres en omega 3, hasta el punto de situarse hasta 50 veces más omega 6 que omega 3.

Por lo que el exceso en dieta de Omega 6 favorece por lo tanto la aparición de problemas de tipo inflamatorio, trastornos cardiovasculares, inmunológicos y metabólicos.

Y es aquí donde entra la toma de conciencia de cómo debemos de ajustar nuestra alimentación para reducir el consumo de omegas 6 y poder utilizar el Aceite de Onagra para aprovechar todas sus propiedades en tratamientos esporádicos y complementándolo con omega 3 para reequilibrar y compensar su déficit en alimentación. 

La manera más eficiente, aunque más lenta, de equilibrar todos los trastornos por dolores de reglas y estados de menopausia, o problemas de piel siempre será a través de la toma de complementos de omega 3 y de ajustar nuestra alimentación a tomar más alimentos ricos en este omega y prescindir de aquellos alimentos "comestibles” ricos en omega 6, porque así nuestro cuerpo decidirá como debe aprovechar el omega 3 y donde destinarlo, y seguro que finalmente llegara a regular nuestras molestias. 



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jueves, 10 de junio de 2021

ESMORZARS I BERENARS SALUDABLES FETS AMB CHIA I FRUITA.


Apat “vegà”per esmorçar o berenar, saludable i fàcil de fer.

Chia amb Mango.

Ingredients:
Llet d’arros
Chia
Mango
Coco

Preparació 5 minuts.

Es deixan dos cullarades grans de chia cobertes de llet d’arros tota la nit.

Pel mati ja tenim la base feta, a sobre s’hi possa un mango pelat i triturat.

I per acabar s’afageix coco en pols i troços de coco natural assecat sense sucres.

Bonissim....


Un cop tens la base s´hi pot afegir la fruita que vulguis i l'acompanyament que mes t'agradi;

Chia amb mango i gers 

acabat amb coco amb dues textures.

Un cop preparat al pot de vidre i a menjar-t'ho on vulguis...

Base de Chia amb poma, i coco natural de dues textures

I tot el que t'agradi!! 
Base de compota de poma amb avena i pols de coco.....

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Fuentes: Inès Gonzalez Ortiz

jueves, 20 de mayo de 2021

BEBIDA REFRESCANTE Y DIURETICA

Agua de Piña

Para aprovechar la piel de la piña, que possee muchas propiedades depurativas, la ponemos a hervir 1/2 hora, luego colamos el liquido y tiramos la piel. Añadimos canela "eco" en polvo y por último opcional le podemos añadir un poco de miel.
Dejamos enfriar y luego reposar en la nevera.

Se toma fresco 3 vasos al día.

Paso a paso:

 Pelamos la piña.

 Las rodanchas de piña se guardan para tomar.


 Ponemos a hervir la piel.


 Colamos el liquido y lo dejamos enfriar.
Opcionalmente podemos añadir la canela y/o la miel.

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viernes, 9 de abril de 2021

CEBOLLA "PROPIEDADES Y BENEFICIOS"


Por su contenido en melatonina tiene un efecto estimulante del sistema inmunitario y actúa contrarrestando la acción de los radicales libres del organismo.


Contiene:

  • Vitamina C, B1, B2, B6 ...
  • Azufre, Calcio, Fósforo, Flúor, Potasio...
  • Ácido salicílico y Glucoquinina (una hormona vegetal que actúa sobre el metabolismo del azúcar reduciendo su exceso en sangre). 


Propiedades:

  • De efecto bactericida y antibiótico.
  • Diuréticas y Sudoríficas.
  • Laxantes.
  • De gran poder depurativo.
  • Estimulantes del apetito.
  • Recomendadas en caso de diabetes, incluso en los insulinodependientes, pues ayudan a reducir los niveles de azúcar en sangre.
  • También en la obesidad.
  • Previenen inflamaciones de garganta, problemas bronquiales, resfriados... y son muy útiles en caso de padecerlos. Las sopas de cebolla son ideales en los resfriados y las gripes.  Tomando su zumo en crudo diluido en un poco de agua es muy eficaz en las bronquitis porque favorecen la expectoración.
  • También se aconseja a los asmáticos.
  • De efecto protector sobre el corazón.
  • Contribuyen a evitar coágulos sanguíneos.
  • Ayudan a reducir la hinchazón abdominal durante la menstruación.
  • Previenen de infecciones y procesos degenerativos celulares.
  • También previenen problemas de próstata.
  • Protegen de la arteriosclerosis.
  • Contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y los triglicéridos.
  • Favorecen la expulsión de parásitos intestinales.
  • Indicadas en problemas de retención de líquidos.

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Fuentes: Principios Activos y Propiedades de los Alimentos más Naturales para el Ser Humano.
(Raúl Arqueros/María del Rosario Alcaide Bravo)






viernes, 19 de marzo de 2021

LA VITAMINA D

De hecho no es una vitamina sino un grupo de hormonas que el organismo hace útiles en forma de “calcitriol” que es la forma activa de la vitamina D.

Estas prohormonas son la D2 (Ergosterol) que se encuentra en algunas setas y la D3 (Colecalciferol) que según coinciden todos los estudios es la que utilizamos con mayor eficacia se encuentra en el Reino animal básicamente hígado de pescado de bacalao, grasa del pescado azul, lácteos y yema del huevo.

Pero la fuente más importante de Vitamina D esta en la exposición solar, sólo son necesarios 20mi al día, y a través de este proceso nuestro organismo convierte el dehidrocolesterol que tenemos debajo de la piel en vitamina D3.




La vitamina D, es inestable a la oxidación y a la acidificación del organismo.

Funciones primordiales de la Vitamina D: 

  • Es fundamental para la asimilación de algunos elementos especialmente del Calcio, cuando nuestro organismo tiene los niveles óptimos de Vitamina D, podemos llegar absorber hasta un 40% del Ca de los alimentos que ingerimos, y su falta reduce esta absorción a niveles muy bajos entre un 10% y un 15%. Por ello la falta de vitamina D esta relacionado con enfermedades del tipo Osteoporosis.
  • Necesaria para el funcionamiento correcto de los músculos cardiacos.
  • Es fundamental en todos los procesos que tienen que ver con el envejecimiento celular.
  • Tiene efectos antidepresivos.
  • Fundamental para el buen funcionamiento de nuestro Sistema Inmunológico.


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Fuentes Apuntes del Curso de Naturopatía Holística, Reeducación Dietética por Raúl Arqueros

viernes, 26 de febrero de 2021

Triptófano, Magnesio y Vitamina B6 (Vitamina B6 parte 3/3)


La vitamina B6 es una vitamina hidrosoluble, se disuelve en agua, por lo que el cuerpo no la puede almacenar. 
Las cantidades sobrantes de vitamina B6 salen del cuerpo a través de la orina, por lo que se necesita un suministro regular de esta vitamina en dieta.

La Vitamina B6 le ayuda al cuerpo a:
  • Producir anticuerpos, necesarios para combatir enfermedades.
  • Mantener la función neurológica normal.
  • Producir hemoglobina, encargada de transportar el oxígeno en los globulos rojos a los tejidos (una deficiencia de Vitamina B6 puede causar una forma de anemia).
  • Descomponer proteínas. Cuanto mayor sea el consumo de proteína, mayor sera la cantidad de vitamina B6 que se necesite.
  • Mantener el azúcar (glucosa) en sangre en rangos normales.

Se encuentra en:
  • Verduras y Hortalizas
  • Aguacate
  • Plátano
  • Legumbres
  • En los granos enteros (Cereales Integrales) o Cereales fortificados, que se han enriquecido o agregado vitamina B6
  • Germen de trigo
  • Levadura de Cerveza
  • Algas espirulina, klamath
  • En la proteína animal (yema de huevo, carne roja, de aves y de cerdo, pescados y lácteos)
  • Las nueces y resto de semillas oleaginosas

La deficiencia de Vitamina B6 puede ocasionar:
  • Confusión
  • Depresión
  • Irritabilidad
  • Úlceras en la boca y en la lengua (Glositis)
  • Neuropatía periférica (Sistema nervioso periférico).

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martes, 16 de febrero de 2021

Triptófano, Magnesio y Vitamina B6 (Magnesio parte 2/3)


El Magnesio es fundamental para la fijación del Calcio en nuestro organismo, sus principales propiedades son:
  • Tiene un papel importante en nuestro sistema nervioso, sobre todo en la formación de neurotransmisores.
  • Favorece la regulación del sueño.
  • Imprescindible para la salud de huesos, uñas y dientes.
  • Participa en muchos procesos organicos y de síntesis de enzimas.
  • Potenciador de la función renal.
  • Relacionado con diferentes metabolismos, del ATP, de los ácidos grasos....
  • Tiene propiedades cardioprotectoras.
  • Contribuye a asimilar vitaminas B1 y B12.
  • Ayuda a regular el pH sanguíneo.

  
Se recomienda tomar en: Excitabilidad nerviosa, insomnio, ansiedad, depresión, taquicardias, alcoholismo y drogadicción, contracturas y calambres musculares, ciática, migrañas, dolores musculares, desmineralización, raquitismo, hipertensión, peligro de trombosis e infartos, retinoptías, úlceras, cálculos renales, rinitis alérgicas, estreñimiento.... en las enfermedades degenerativas, como en el cáncer es un excelente coadyuvante.
  
Fuentes: Plantas ricas en clorofila, semillas oleaginosas, legumbres, cereales integrales, coco, soja, algas, plátano, caña de azúcar y su melaza, patatas..... Y el cacao es una excelente fuente.

La exposición al sol, estimula la producción de vitamina D y aumenta la absorción de este mineral.

Debemos tener en cuenta que:
Aunque tomemos suplementos de Ca (Calcio), sino tenemos en cuenta la sinergia con el Mg (Magnesio) limitamos su absorción.

Hay diferentes formas de suplementar el Mg, como el cloruro, citrato, lactato, carbonato, óxido, sulfato, hidróxido, el gloconato...... Incluso algunas marcas presentan preparados combinando diferentes formas para asegurar la asimilación, puesto que no todos absorbemos de igual manera.


En cualquier caso no debemos superar los 360 mg diarios cuando tomemos suplementos, pues podría ocasionar problemas del sistema nervioso y cardíacos.

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martes, 2 de febrero de 2021

Triptófano, Magnesio y Vitamina B6 (Triptófano parte 1/3)



Las proteínas están formadas por aminoácidos que forman las cadenas proteicas. Hay un grupo de estos aminoácidos que no pueden ser sintetizados por nuestro organismo, se llaman Aminoácidos Esenciales, y deben ser ingeridos en la dieta diaria para evitar carencias.

El triptófano es uno de estos aminoácidos esenciales.

Interviene en el crecimiento y en la producción de hormonas como la adrenalina. También interviene en la síntesis de la serotonina, relacionada a la relajación y el sueño, es necesario para la reproducción y su déficit puede provocar anemia.

La falta de triptófano puede contribuir negativamente a cuadros de ansiedad, insomnio, y estrés.

Para un buen metabolismo del triptófano, se requieren niveles adecuados de vitamina B6 y de magnesio.

El triptófano es muy útil en problemas de obesidad donde el componente ansioso sea muy importante (por ejemplo en bulimias). 

El triptófano ayuda a que la serotonina controle el apetito evitando así la típica ansiedad por la comida, sobre todo en aquellas personas que no pueden dejar de comer todo el día.


Se encuentra en los:

Cereales y Pseudocereales
Quinoa, Amaranto. También Arroz Integral y Avena pero en menor cantidad.

Legumbres
Lentejas, Garbanzos, Guisantes, Habas y Judías.

Semillas y Frutas Oleaginosas
Sésamo, Nueces, Almendras, Avellanas, Anacardos, Pistachos, Piñones, y Aguacate.

Hortalizas
Berros, Calabaza, Espinacas, Remolacha, Espárragos, Ajo, Col, Col de Bruselas, Berenjena, Alfalfa, Tomate, Zanahoria.

Frutas
Plátanos, Ciruelas, Castañas, Papaya, Mango, Dátil, Arándanos, Melocotón, Uva.

Y otros
Levadura de Cerveza, Polen, Cacao, Algarroba, Algas Marinas


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