Todos sabemos lo importante que es el cuidado de la piel a diario. Los buenos hábitos de limpieza, utilizar jabones con un pH correcto y cremas hidratantes de calidad consiguen evitar muchos problemas como las dermatitis o incluso el envejecimiento prematuro de la piel.
Pero tan importante como el cuidado de la piel desde el exterior es el cuidarla también en el interior. En este sentido es muy importante el papel de la alimentación. Consumir aquellos alimentos que le dan a la piel todo lo que necesita para estar tersa, luminosa y bonita está en manos de todos y solo es cuestión de conocer qué es lo que hay que incluir en la dieta.
Alimentos a incluir en la dieta si quieres cuidar tu piel
Para cuidar la piel lo mejor es llevar una dieta equilibrada en la que se coma de todo, pero en su justa medida. Sin embargo, es cierto que algunos alimentos ayudan mucho más al cuidado de la piel por las vitaminas o nutrientes que contienen. Vamos a ver algunos de los alimentos más importantes en el cuidado de este órgano, el más grande de todo el cuerpo.
- Aceite de oliva. El aceite de oliva es la mejor de las llamadas grasas buenas, pero, además, contiene altos niveles de Vitamina E, que ayuda a proteger las células del estrés oxidativo. Para que el aceite de oliva ofrezca buenos resultados hay que consumirlo de forma moderada y siempre en crudo, añadiéndolo a los platos una vez que estos han sido cocinados. Un buen ejemplo es el de las ensaladas aliñadas con aceite de oliva. Las verduras de hoja verde también tienen mucha Vitamina E con lo que se potencia el efecto.
- Los tomates maduros. Hablando de ensalada, no pueden faltar los tomates maduros que contienen además licopeno, el mejor aliado en contra de los radicales libres, una de las causas más frecuentes de envejecimiento prematuro. Pero tenemos que tomarlos maduros, ya que verdes no contienen las mismas cantidades de licopeno y no son tan efectivos.
- La zanahoria. Este alimento es rico en beta caroteno, un precursor de la vitamina A que es un gran aliado en la lucha contra la flacidez de la piel. La mejor manera de consumir la zanahoria es cruda, ya sea en rodajas o rayada en la ensalada, por ejemplo.
- Los frutos rojos. Su contenido en Vitamina C y flavonoides convierte estos frutos en grandes aliados contra el envejecimiento prematuro. Además, son muy sabrosos y se pueden añadir a una gran cantidad de alimentos: pueden acompañar a los cereales del desayuno, al yogur o incluso formar parte de todo tipo de recetas ya sea enteros o formando parte de las salsas, aunque siempre la mejor forma de optimizar los nutrientes que estos aportan seria tomándolos solos, en ayunas, evitando así las posibles fermentaciones por la combinación de las frutas con otros macro nutrientes. Los cítricos también ayudan por su alto contenido en Vitamina C.
- Las proteínas magras. Nos referimos a las proteínas que aporta la carne magra. Son fundamentales para que los músculos estén en buen estado. Si tenemos una buena masa muscular la piel se verá mucho más tersa y bonita. Pero hay que tener ojo con la carne que se compra y tampoco no abusar de su ingesta. Es importante que sea de procedencia ecológica, es decir de animales que han sido alimentados de la forma más natural posible. La carne procedente de granjas de engorde en las que las reses solo toman pienso tiene muy altos niveles de grasa perjudicial para el cuerpo y también para la piel, independientemente de la toxicidad de los antibióticos y hormonas que suelen llevar.
Alimentos a evitar en la dieta si quieres cuidar tu piel
De igual modo que hay alimentos muy buenos para el para el cuidado de tu piel también hay otros que es conveniente evitar. Estos son los principales:
- Sal. Su consumo excesivo hace que se retengan líquidos y se produzcan inflamaciones que repercute sobre la salud de todo el cuerpo, pero en especial sobre el aspecto de la piel.
- Fritos y rebozados. Estos aumentan los niveles de colesterol en sangre. Esto hace que el sistema circulatorio no funcione tal como debería, por lo que la sangre no lleva la suficiente cantidad de oxígeno a todos los rincones del cuerpo, lo cual repercute directamente en la piel.
- Mariscos. Los mariscos son uno de los alimentos que más alergias suelen causar. La mayoría de las reacciones que producen tienen una incidencia directa sobre la piel, como dermatitis.
- Alimentos procesados. Sus altos niveles de grasas saturadas y azúcares influyen de manera directa en el envejecimiento prematuro de la piel.
- Café. El café es un potente diurético capaz de causar deshidratación. Con el café se pierden líquidos muy necesarios para hidratar la piel por dentro. Además, su consumo excesivo eleva los niveles de cortisol, lo que acelera el proceso de envejecimiento.
- Alcohol. El alcohol eleva el número de toxinas en la sangre y esto repercute negativamente en la salud de la piel. Además, también causa deshidratación.
Dra Amparo Rodriguez
alimentacioisalu.david@gmail.com
