Es muy
IMPORTANTE tener siempre presente que como el concepto kilo calorías “Kcal.” no
indica la calidad nutricional que se ingiere debemos relativilizarlo al máximo.
Por lo que, en el ámbito alimenticio, sólo
pensar en Kcal. es un error que puede llevar a importantes problemas de salud en las personas obsesionadas con este factor.
¿Qué es una caloría?
Es una referencia para indicar la cantidad de energía necesaria para subir 1grado, un gramo de Agua, y lo utilizamos para especificar la energía que aportan los alimentos. Al ser una medida demasiado pequeña en si misma la dietética utiliza las kilo calorías.
Es una referencia para indicar la cantidad de energía necesaria para subir 1grado, un gramo de Agua, y lo utilizamos para especificar la energía que aportan los alimentos. Al ser una medida demasiado pequeña en si misma la dietética utiliza las kilo calorías.
