ARRÓS DE VERDURES I BOLETS "ECO"

Arrós de Verdures i Bolets. 

Arrós integral

Ceba vermella

Pebrot vermell 

Mongeta verda o pèsols

Carxofa 

Tomàquet madur

Rossinyols o Ceps

Oli d'oliva verge extra

Pebre Verda i Cúrcuma

Aigua de Mar isotònica (3/4 parts d'aigua i 1/4 aigua de Mar)

alimentacioisalut.david@gmail.com

TRUITA VEGANA DE CARBASSÓ I CEBA

Ingredients:
Farina de cigrons ecològica
1 Ceba
1/2 Carbassó
Cúrcuma
Pebre Verd
Oli verge extra d'oliva

És tallant les verdures i es posen a la paella amb una mica d'oli i aigua, i es deixen coent una estona.

Agafem un got d'aigua i en un plat es barreja amb la farina de cigrons, com si batéssim ous, fins que agafi una textura semi espessa.

Hi afegim la cúrcuma i el pebre.

S'afegeixen les verdures al plat i es barreja, tot junt es posa a la paella i com si féssim una truita volta i volta.  

Ho servim al plat i a menjar, 

bon profit !!!

alimentacioisalut.david@gmail.com