Los zumos de frutas y/o verduras crudas son una fuente de vitamina, minerales y enzimas de gran poder regenerativo. Los podemos tomar como un primer plato de la comida o la cena, pero también un tentempié entre comidas.
Estos deben ser para optimizar sus nutrientes, caseros, de verduras de proximidad y mejor ecológicas. Y siempre deben ser tomados después de su elaboración.
Indicaciones a tener en cuenta:
- No tomar mas de 2 al día, las verduras podrían sobrecargar los riñones por exceso de carga mineral.
- Las verduras y hortalizas, exceptuando las zanahorias, no deberá exceder su cantidad 1/3 del vaso, el resto se rellenara de manzana o zanahoria.
- El zumo de limón se tomara diluido en agua templada o asociado al zumo de naranja únicamente, y se tomara a primera hora de la mañana.
Es importante tener presente que estos estén bien compatibilizados, para evitar alterar la flora intestinal y sobrecargar el hígado.
A continuación detallo una lista de alguno de ellos:
- Manzana + zanahoria
- Manzana + apio
- Manzana + col
- Manzana + coco
- Manzana + remolacha
- Manzana + lechuga + pepino
- Manzana + zanahoria + col
- Zanahoria + remolacha
- Zanahoria + pimiento rojo
- Zanahoria + pepino
- Zanahoria + lechuga + pepino
- Zanahoria + apio
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