La Deficiencia de los Aceites Grasos Insaturados (momoinsaturados y poliinsaturados), y fundamentalmente de los Aceites Grasos Esenciales "AGE" y en especial de los omega 3, supone graves desequilibrios en nuestro organismo.
- Permeabilidad alterada de las membranas celulares
- Sequedad de la piel y las mucosas
- Alteración del nivel de triglicéridos
- Deficiencia en el transporte del colesterol
- Problemas en la síntesis de las (*)prostaglandinas
- Tendencia a las alergias
- Tendencia a padecer insuficiencia hepática
- Trastornos digestivos crónicos
- Enfermedades vasculares
- Problemas del sistema inmunológico
- Aparición de tumores.
- ...
Pueden bloquear su correcta acción en el organismo:
- El exceso de Grasas Saturadas y el Colesterol
- Aditivos, conservantes y colorantes
- El alcohol y el tabaco
- El estrés
- Problemas hepáticos
- La diabetes
- Enfermedades de tipo infeccioso
- Tratamientos químicos
- el envejecimiento
(*) Prostaglandinas, sustancias que se derivan enzimáticamente de los "AGE" y cuya función es fundamental para muchísimos procesos:
- La contracción y relajación de la musculatura
- El equilibrio de la presión sanguínea
- La prevención de enfermedades de tipo infeccioso
- Prevención de tumores, así como el cáncer.
- La producción de hormonas.
- Sistema reproductor
- El equilibrio del sistema nervioso
- ...
Estas sustancias se ven afectadas en su sintetización por los siguientes factores:
- Exceso de Grasas Saturadas
- Alcohol
- Azúcar refinado
- Falta de minerales como el magnesio, el zinc,...
- Falta de Vitaminas B6...
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